Spinattærte med feta

Spinat-feta tærte er en af mine go-to hverdagsretter. 

Spinattærte er en lækker og sund ret, som er perfekt til en aften i sofaen eller til at tage med på picnic. Denne tærte er fyldt med spinat, løg, hvidløg og ost, og den er omgivet af en sprød og dejlig tærtedej.

Her kan du finde en grundopskrift på en god, sprød tærtedej. Du kan også vælge den lette løsning, og købe en færdig tærtedej.

Serveres spinattærten varm, gerne sammen med en salat eller et stykke brød. Prøv f.eks. det her foccacia brød eller det her fladbrød. Den er også lækker at spise kold, så den er perfekt at have med på picnic eller i madpakken til frokost.

Spinattærte med feta kan holde 3-4 dage på køl. Tærten er desuden også fryseegnet. Det betyder, at du sagtens kan lave en stor portion, og nemt tage et stykke tærte op, når du har lyst til det. Tø det enten op i køleskabet eller varm det blot kort i mikroovnen. 

Vegetarisk aftensmad – Spinattærte

Spinattærten er en skøn og lækker ret, som er perfekt hverdagsmad. Den vegetariske tærte falder i de flestes smag. Hvis du har god tid kan du selv lave en hjemmelavet tærtebund. Tærten kan dog også sagtens laves med en færdigkøbt dej.

Spinattærte er en nem og lækker ret, som kan varieres på mange måder. Du kan fx tilføje skiver af champignon eller andre svampe, peber, kartoffel, sød kartoffel, eller en lille håndfuld rosiner, dadler eller tørrede abrikoser for at give tærten ekstra smag. Det er faktisk kun fantasien, som sætter grænser. Derfor elsker jeg også at lave tærte, når jeg skal have ryddet op i grøntssagsskuffen. Det er en perfekt måde at undgå madspild på.

Uanset hvad du vælger at tilføje, er spinattærte en lækker og sund ret, som hele familien vil elske. Prøv den selv og se hvorfor!