Baba ganoush – cremet auberginedip
| | |

Baba ganoush – cremet auberginedip

Baba ganoush er en cremet, blød og fyldig auberginedip, som stammer fra det mellemøstlige køkken. Dippen smager skønt og krydret af hvidløg og tahin, og er tilmed nem at lave.  Ligesom hummus smager baba ganoush skønt til grøntsagsstænger, falafler, i pita, til naan brød, eller sandwiches.  Dippen baba ganoush laves på bagte auberginer. Auberginerne skal…

Rødebedepure – Nem opskrift til lækker rødebedespread
| | |

Rødebedepure – Nem opskrift til lækker rødebedespread

Rødbedepure er super lækkert – og så er det nemt og hurtigt at lave. Jeg elsker at lave et stort glas, som kan stå på køl, så jeg altid har noget til en hurtig snack eller til frokost.  Jeg benytter rødbedepure som dip til grøntsagsstænger og sprødt brød, men også som smørrelse i sandwiches, wraps…

Hjemmelavet hummus – Nem, lækker og cremet hummus
|

Hjemmelavet hummus – Nem, lækker og cremet hummus

Hummus er en cremet, krydret kikærtedip, som kommer fra det mellemøstlige køkken. Det smager skønt! Og så er det lækkert både i pita, til fladbrød, i en sandwich, til salat, til falafler og til grøntsagsstænger.  Hummus smager dejlig krydret af tahin, som er en sesampasta, hvidløg, citronsaft og olivenolie. Det er en god måde, at…

Pizzasauce – nem opskrift på den bedste hjemmelavede pizzasauce
|

Pizzasauce – nem opskrift på den bedste hjemmelavede pizzasauce

Hjemmelavede pizzaer smager bare skønt! Og med grundopskriften på en nem og hurtig pizzasauce med tomat, olivenolie og hvidløg er du klar til at lave dine egne hjemmelavede pizzaer. Jeg foretrækker min pizza med en tynd og sprød bund og med meget lidt fyld. Derfor er det også ekstra vigtigt, at tomatsaucen smager himmesk.  Når…