Baba ganoush er en cremet, blød og fyldig auberginedip, som stammer fra det mellemøstlige køkken. Dippen smager skønt og krydret af hvidløg og tahin, og er tilmed nem at lave. Ligesom hummus smager baba ganoush skønt til grøntsagsstænger, falafler, i pita, til naan brød, eller sandwiches. Dippen baba ganoush laves på bagte auberginer. Auberginerne skal…
Rødbedepure er super lækkert – og så er det nemt og hurtigt at lave. Jeg elsker at lave et stort glas, som kan stå på køl, så jeg altid har noget til en hurtig snack eller til frokost. Jeg benytter rødbedepure som dip til grøntsagsstænger og sprødt brød, men også som smørrelse i sandwiches, wraps…
Hummus er en cremet, krydret kikærtedip, som kommer fra det mellemøstlige køkken. Det smager skønt! Og så er det lækkert både i pita, til fladbrød, i en sandwich, til salat, til falafler og til grøntsagsstænger. Hummus smager dejlig krydret af tahin, som er en sesampasta, hvidløg, citronsaft og olivenolie. Det er en god måde, at…
Hjemmelavede pizzaer smager bare skønt! Og med grundopskriften på en nem og hurtig pizzasauce med tomat, olivenolie og hvidløg er du klar til at lave dine egne hjemmelavede pizzaer. Jeg foretrækker min pizza med en tynd og sprød bund og med meget lidt fyld. Derfor er det også ekstra vigtigt, at tomatsaucen smager himmesk. Når…
