Bananpandekager
Mad | Snacks | Undgå madspild

Bananpandekager

Bananpandekager smager simpelthen fantastisk og så er de nemme at lave. Hvis du har nogle bananer derhjemme, som er begyndt at få brune pletter og se lidt triste ud, så er det helt perfekt at trylle dem om til lækre bananpandekager. Bananpandekager kan typisk holde sig i 3-4 dage på køl. Find opskriften på lækker,…

Syltede rødløg
Mad | Snacks | Undgå madspild

Syltede rødløg

Syltede rødløg smager fantastisk, og er helt perfekt til at peppe rugbrød, sandwiches og salater op. Derudover er syltede rødløg også godt i burgere og wraps. Syltede rødløg er nemt og hurtigt at lave. Og når du laver det selv, så indeholder det ikke konserveringsmidler, som meget du køber i supermarkedet gør. Dine syltede rødløg…

4 tips til at undgå madspild
Tips og tricks | Undgå madspild

4 tips til at undgå madspild

Alt for meget mad ender i skraldespanden. Faktisk ender ca. 2/3 af alt mad i skraldespanden. Og halvdelen af alt frugt og grønt smides også ud. Madspild er både skidt i klimaregnskabet, men også for din økonomi. Ifølge Fødevarestyrelsen peger udenlandske undersøgelser på, at omtrent halvdelen af den mad, som ender i skraldespanden kunne være…

Banankage – Lav svampet banakage fremfor at smide bananerne ud
Bagværk | Mad | Undgå madspild

Banankage – Lav svampet banakage fremfor at smide bananerne ud

Mange smider bananer ud, når de begynder at få brune pletter. Men de brun-plettede bananer er noget af det bedste du kan have i køkkenet, for de kan bruges til mange forskellige opskrifter. Og en af de bedste ting er banankage! Jo mere brune bananer bliver, jo sødere bliver det. Det betyder at banankagen får…

Lækre rugbrødchips af tørt rugbrød
Mad | Snacks | Undgå madspild

Lækre rugbrødchips af tørt rugbrød

Noget gammelt og tørt rugbrød kan med lidt køkken-trylleri lynhurtigt forvandles til sprøde og lækre rugbrødschips. Det er en fantastisk måde at undgå madspild, og både skiveskåret og ikke-skiveskåret brød kan benyttes. Og så er det næsten hurtigere at lave dem selv fremfor at gå ned i det lokale supermarked og købe dem færdiglavet.  Rugbrødschips…

Sprøde rodfrugtchips af gamle rodfrugter
Mad | Snacks | Undgå madspild

Sprøde rodfrugtchips af gamle rodfrugter

Med denne opskrift kan du nemt og hurtigt trylle dine gamle rodfrugter om til lækre, sprøde og gyldne rodfrugtchips. Det er en god måde at benytte rodfrugter på, som ellers nærmer sig sidste anvendelsesdato. Det er derfor en god måde, at formindske dit madspild på. Og du kan benytte et stort udvalg af rodfrugter –…

Lav de flotteste isterninger af gamle bær, citrusfrugter eller krydderurter
Drikke | Undgå madspild

Lav de flotteste isterninger af gamle bær, citrusfrugter eller krydderurter

Du kan ganske nemt og enkelt trylle dine kedelige og lidt triste bær, citrusfrugter eller spiselige urter og blomster til de fineste isterninger, som er perfekte til flotte drinks og lemonade. Opskriften er både nem og hurtig, og så imponerer den ofte. Derudover kan den få dig til at minimere dig madspild.  Uanset om du…

Sådan opbevarer du frugt og grønt for den længste holdbarhed
Tips og tricks | Undgå madspild

Sådan opbevarer du frugt og grønt for den længste holdbarhed

Alt for meget frugt og grønt ender i skraldespanden, fordi det ikke er blevet opbevaret korrekt. Med denne guide forsøger vi at guide dig til, hvordan du bedst muligt kan opbevare dit frugt og grønt og hvor lang tid det så kan holde.  Agurk: Agurker skal opbevares på køl og bør forblive i deres originale…