Hjemmelavet iste

Herhjemme er hjemmelavet iste er en af de mest populære drikke om sommeren – og med god grund. Denne kølige, forfriskende drik er ikke kun lækker, men også let at tilpasse efter smag og præferencer. 

Iste er elsket for sin evne til at forfriske og køle ned på en varm dag. Den kølige temperatur kombineret med den rene, delikate smag af te gør den utrolig opkvikkende. Ved at tilføje naturlige sødemidler som honning eller sukker og friske frugter, kan man justere sødmeniveauet i drikken og tilføje ekstra lag af smag. Mulighederne for variationer er nærmest uendelige, og det gør iste til en alsidig drik, der kan tilpasses enhver smag.

Hvad laves hjemmelavet iste af?

Hjemmelavet ice tea laves af få, enkle ingredienser: te (sort, grøn, urtete osv.), vand, sødemiddel (som sukker, honning eller agavesirup) og eventuelt smagsgivere som citron, mynte eller friske frugter. Ved at vælge kvalitetsingredienser kan du skabe en drik, der er både sund og velsmagende.

Mangler du lækre sommerdrikke? Prøv også iskaffe eller dalgona kaffe

Hjemmelavet iste

Mændge

1

liter

Arbejdstid

5

minutes

Tid i alt

2

hours 

30

minutes

Ingredienser

• 4 poser te (sort, grøn eller urtete efter præference)

• 1 liter vand

• 50-100 gram sukker eller 3-4 spiseskefulde honning (juster efter smag)

• 1 citron, skåret i skiver

• Frisk mynte (valgfrit)

• Isterninger

Vejledning

• Bryg te: Start med at bringe 1 liter vand i kog. Når vandet koger, hældes det over teposerne i en varmebestandig kande. Lad teen trække i 5-10 minutter, afhængig af hvor stærk du ønsker din iste. Efter trækketiden fjernes teposerne. 
• Sød teen: Tilsæt sukker eller honning og rør rundt, indtil det er helt opløst, mens teen stadig er varm. Hvis du bruger honning, kan du starte med 3 spiseskefulde og smage til indtil du når den ønskede sødme.
• Køl ned: Lad teen køle af til stuetemperatur. Dette kan tage cirka 30 minutter.
• Tilsæt smagsgivere: Når teen er afkølet tilsættes citronskiverne og eventuelt frisk mynte. Du kan også tilføje andre friske frugter som appelsin- eller limeskiver for ekstra smag.
• Køl i køleskabet: Sæt kanden i køleskabet i mindst 2 timer, så teen bliver helt kold.
• Server: Fyld glas med isterninger og hæld den kolde te over. Pynt med en skive citron og en kvist mynte, hvis du ønsker.