Lemonade med citron

Lemonade med citron er så lækker en drik at slukke tørsten på, på en varm sommerdag. 

Den har en forfriskende, skøn smag med en dejlig syre fra citronerne og dejlig sødme fra sukkeret. 

Hjemmelavet lemonade med citron laves af ganske få ingredienser: friskpresset citronsaft, vand, sukker og is. Denne enkle kombination af ingredienser sikrer, at lemonaden smager naturligt og forfriskende. Du kan også også tilføje en smule revet citronskal og friske mynteblade.

På jagt efter noget at slukke tørsten med? Prøv også hjemmelavet iste eller iskaffe.

Lemonade med citron

Mængde

1.25

liter

Tid i alt

20

minutes

Ingredienser

• 4 store citroner (ca. 1,5 dl friskpresset citronsaft)

• 1 dl sukker

• 1 liter koldt vand

• Isterninger

• Friske mynteblade (valgfrit)

• Citronskiver til pynt (valgfrit)

Vejledning

• Skyl citronerne. Riv skallen fra en af citronerne og sæt den til side. Pres saften fra alle citronerne indtil du har ca. 1,5 dl friskpresset citronsaft.
• Bland sukkeret med 1 dl vand i en lille gryde. Varm blandingen over medium varme, mens du rører indtil sukkeret er opløst.
• I en stor kande blandes den friskpressede citronsaft, den afkølede sukkerlage og det resterende kolde vand. Rør godt rundt, så alle ingredienserne bliver blandet ordentligt.
• Smag på lemonaden og juster sødmen ved at tilføje mere sukker eller vand, hvis det er nødvendigt.
• Server lemonaden i glas med isterninger, og pynt med friske mynteblade og citronskiver.

Ekstra tips til lækker lemonade

1. Kvalitet af Citroner: Vælg altid modne, saftige citroner for at få den bedste smag. Økologiske citroner er ideelle, da du også kan bruge skallen uden bekymringer om pesticider.
2. Variationer: Prøv at tilføje lidt friskpresset appelsinsaft eller limejuice for at give lemonaden en ekstra dimension af smag.
3. Urter og Smagsstoffer: Ud over mynteblade kan du eksperimentere med andre friske urter som basilikum eller lavendel for en unik twist.
4. Kulsyreholdig version: Hvis du foretrækker en boblende lemonade, kan du erstatte noget af det kolde vand med danskvand lige før servering.
5. Sukkeralternativer: Hvis du ønsker at reducere sukkerindholdet, kan du bruge honning, agavesirup eller et naturligt sødemiddel som stevia.