Kaffe nice cream

Kaffe nice cream er en af mine lækre og sunde go-to snacks om sommeren. Den er så let og hurtig at lave, og så smager den skønt og giver også et lille koffein-kick. 

Nice cream er is lavet af frosne bananer. Hvis du har nogle bananer, som begynder at få brune pletter er det perfekt, at skære dem i mindre stykker og fryse dem ned for at lave dem til den lækreste nice cream. på den måde får du lækker is ud af det, og du undgår at smide dine bananer ud, så du minimere dit madspild. 

Nice cream er især blevet populært de seneste år da det er et sundt alternativ til flødeis. Du kan derfor spise rigelige mængder med god samvittighed. 

Den bløde iscreme kan også sagtens laves, når der kommer gæster. Server den evt. med lidt hakkede nødder, fløde eller friske bær, såsom jordbær, blåbær eller hindbær. 

På jagt efter noget lækkert til sommervarmen? Prøv også mango nice cream eller dalgona kaffe

Kaffe nice cream

Antal

4

personer

Tid

10

minutes

Ingredienser

• 4 frosne bananer, skåret i skiver

• 1,5 dl stærk kaffe, afkølet

• 2 spsk sødemiddel (f.eks. honning eller ahornsirup)

• 1 tsk vaniljeekstrakt

Vejledning

• Frys bananerne ned i mindre skiver i mindst 4 timer eller natten over.
• Bryg en kop stærk kaffe og lad den køle af.
• I en blender skal du kombinere de frosne bananskiver, den afkølede kaffe, og sødemiddel, såsom honning eller sirup, og vaniljeekstrakt. Blend ingredienserne til du har en glat og cremet nice cream.
• Kom den færdige Kaffe Nice Cream i fire serveringsskåle. Pynt med valgfri toppings som hakkede nødder, chokoladespåner eller et strejf af kakao.