Dalgona kaffe

Umm, dalgona kaffe er bare den lækreste og mest creme iskaffe. Den ekstremt populære kaffe fra korea har taget verden med storm. Og det er med god grund. For udover at iskaffen smager fantastisk er den tilmed let og hurtig og lave. Så du kan let få slukket tørsten på en varm sommerdag. 

Dalgona kaffen er kendt for sin lækre, cremede og bløde skum på toppen. Det består af instant kaffe, som er blendet sammen med sukker og kogende vand. Det skal pisks godt sammen med en elpisker, og så får det den lækre konsistens, som dalgona kaffen er kendt Den smukke, karamelfarvede skumtopping står i kontrast til den mørke kaffe og gør drikken uimodståelig.

På jagt efter lækre drikke? Prøv også iskaffe eller kaffesmoothie

Dalgona kaffe

Antal

1

person

Arbejdstid

5

minutes

Ingredienser

• 2 spsk instant kaffe

• 2 spsk sukker

• 2 spiseskefulde varmt vand

• Isterninger

• 2 dl mælk (sødmælk, mandeldrik, havredrik eller dit yndlings alternativ)

• Kakaopulver, revet chokolade eller kanel til pynt (valgfrit)

Vejledning

• I en skål kombineres instant kaffe, sukker og varmt vand.
• Brug en elektrisk mixer eller en almindelig håndmikser til at piske blandingen ved høj hastighed. Fortsæt piskningen i 2-5 minutter, indtil du opnår en tyk og luftig skum. Skummet skal have en karamelfarve.
• Fyld et glas med isterninger og tilføj mælk til glasset.
• Hæld din kaffeskum over isterningerne i glasset. Skummet skal danne en flot, luftig top.
• Pynt evt. din dalgona kaffe med en snert af kakao eller kanel, og server med et sugerør i.

Dalgona kaffen er kendt for sin lækre, cremede og bløde skum på toppen. Det består af instant kaffe, som er blendet sammen med sukker og kogende vand. Det skal pisks godt sammen med en elpisker, og så får det den lækre konsistens, som dalgona kaffen er kendt Den smukke, karamelfarvede skumtopping står i kontrast til den mørke kaffe og gør drikken uimodståelig.

Hvor stammer dalgona kaffe fra?

Dalgona kaffe har sine rødder i Sydkorea og fik sit navn fra en populær karamel-slik kaldet “Dalgona.” Drikken blev kendt i begyndelsen af 2020 under COVID-19-pandemien, hvor folk begyndte at eksperimentere med kreative kaffedrikke i deres hjem. Drikken spredte sig hurtigt på sociale medier og blev en global trend.