baeredygtig-forbruger-blog-roedbeder-rodfrugtchips
Opskrifter

Sprøde rodfrugtchips af gamle rodfrugter

ByGrongron

Med denne opskrift kan du nemt og hurtigt trylle dine gamle rodfrugter om til lækre, sprøde og gyldne rodfrugtchips. Det er en god måde at benytte rodfrugter på, som ellers nærmer sig sidste anvendelsesdato. Det er derfor en god måde, at formindske dit madspild på. Og du kan benytte et stort udvalg af rodfrugter – faktisk alt fra persillerødder, pastinakker, rødbeder, gulerødder til kartofler. 

Rodfrugtchips er en rigtig lækker snack i sig selv. Men de kan også bruges som tilbehør til en salat. Og så smager de bare rigtig godt.

Sprøde rodfrugtchips af gamle rodfrugter
Print

Sprøde rodfrugtchips af gamle rodfrugter

Recipe by GrongronCourse: SnacksDifficulty: Let
Arbejdstid

10

minutes
Tid i alt

20

minutes

Ingredienser

  • Gamle rodfrugter
    F.eks. kartofler, persillerødder, gulerødder, pastinakker og rødbeder

  • Olivenolie

  • Flagesalt

Vejledning

  • Skær dine rodfrugter i helt tynde skiver. Brug gerne et mandolinjern for at skære helt tynde skiver med en ensartet tykkelse.
  • Kom alle dine rodfrugtskiver i en skål og vend dem i olivenolie (eller en anden type olie).
  • Læg alle skiverne på en bageplade. De må helst ikke overlappe hinanden, da de så ikke bliver helt sprøde. Bag hellere flere bageplader end at lægge dem oven i hinanden.
  • Bag dine rodfrugtchips i ca. 8-10 minutter i en forvarmet ovn på 200 grader. Her skal du også selv vurdere, hvor afbagte dine chips skal være. Vi foretrækker at de er dejligt gyldne.
  • Tag chipsene ud af ovnen og lad dem køle af. 
  • Anret chipsene i en skål og drys med flagesalt. 

Lignende artikler

Lav de flotteste isterninger af gamle bær, citrusfrugter eller krydderurter
Opskrifter

Lav de flotteste isterninger af gamle bær, citrusfrugter eller krydderurter

ByGrongron

Du kan ganske nemt og enkelt trylle dine kedelige og lidt triste bær, citrusfrugter eller spiselige urter og blomster til de fineste isterninger, som er perfekte til flotte drinks og lemonade. Opskriften er både nem og hurtig, og så imponerer den ofte. Derudover kan den få dig til at minimere dig madspild.  Uanset om du…

Indisk dhal med raita – Nem velsmagende vegetarisk ret
Mad og drikke | Opskrifter

Indisk dhal med raita – Nem velsmagende vegetarisk ret

ByGrongron

Dhal, dahl, daal eller dal. Ja, kært barn har mange navne. Men uanset navnet, så smager den indiske ret helt fantastisk med sit væld af krydderier. Dhal er en vegetarisk ret med røde linser fra Indien. Hvis du erstatter mælkeprodukterne med plantebaserede alternativer er dhal med raita endda vegansk.   Retten er både nem og hurtig…

Lækre rugbrødchips af tørt rugbrød
Opskrifter

Lækre rugbrødchips af tørt rugbrød

ByGrongron

Noget gammelt og tørt rugbrød kan med lidt køkken-trylleri lynhurtigt forvandles til sprøde og lækre rugbrødschips. Det er en fantastisk måde at undgå madspild, og både skiveskåret og ikke-skiveskåret brød kan benyttes. Og så er det næsten hurtigere at lave dem selv fremfor at gå ned i det lokale supermarked og købe dem færdiglavet.  Rugbrødschips…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *