cookies
| |

Cookies med chokolade

Hjemmebagte cookies, som er sprøde i kanten og bløde i midten er bare en fantastisk snack. Det er med god grund at den populære kage er elsket af både børn og voksne. Her får du en opskrift på klassiske amerikanske cookies. Hjemmebagte cookies skal have en sprød ydre skorpe og en blød og sej midte, som er en perfekt kombination.

Hjemmebagte cookies er en klassisk og populær kage, som de fleste kender og elsker. De små og sprøde småkager stammer fra USA, hvor de blev opfundet i begyndelsen af 1900-tallet. Oprindeligt blev de kaldt “koekjes” af hollandske immigranter, men navnet blev senere ændret til “cookies”, som vi kender det i dag.

Hjemmebagte småkager kan spises til mange forskellige lejligheder. De er perfekte som en lille snack eller dessert efter middagen, men kan også serveres som en del af en brunch eller picnic.

Jeg benytter almindelig hakket chokolade i mine småkager, men du kan sagtens tilføje forskellige smagsgivere som vaniljeekstrakt, nødder, kanel eller tørret frugt.

Du kan sagtens lave cookiedajen en dag i forvejen og blot opbevare den i køleskabet indti ldne skal bages.

Mangler du noget til den søde tand? Prøv tiramisu eller smovset gulerodskage.

Hjemmebagte cookies

Antal

8

personer
Arbejdstid

25

minutes
Tid i alt

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredienser

  • 225 g smør, stuetemperatur

  • 200 g sukker

  • 2 æg

  • 2 tsk vaniljeekstrakt

  • 300 g mel

  • 1 tsk bagepulver

  • 1 tsk salt

  • 200 g hakket mørk chokolade

Vejledning

  • Forvarm ovnen til 175°C.
  • Pisk smør og sukker sammen i en stor skål, indtil det er blødt og luftigt.
  • Tilsæt æggene og vaniljeekstrakten og pisk igen, indtil det er godt blandet.
  • Tilsæt mel, bagepulver og salt, og rør indtil dejen er ensartet.
  • Kom hakket chokolade ind i dejen.
  • Form dejen til små kugler og placer dem på en bageplade med bagepapir.
  • Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller indtil de er let gyldne i kanten.
  • Lad dem køle af i et par minutter på bagepladen, før du lægger dem på en bagerist for at køle helt af.

Similar Posts

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *