Bananpandekager smager simpelthen fantastisk og så er de nemme at lave. Hvis du har nogle bananer derhjemme, som er begyndt at få brune pletter og se lidt triste ud, så er det helt perfekt at trylle dem om til lækre bananpandekager. Bananpandekager kan typisk holde sig i 3-4 dage på køl. Find opskriften på lækker,…
Chili sin carne er en lækker vegetarisk gryderet, som er perfekt til at få masser af bønner og grøntsager ind i menuen. Og så er chili sin carne nem at lave, da den skal stå og simre, hvor den passer sig selv. Hvor ‘sin’ betyder uden, betyder ‘con’ med – det er altså chili med…
Når kulden rammer er det simpelthen skønt at varme sig under et tæppe med en kop te. Og mynteteen er klart en af vores favoritter – den smager og dufter skønt og er nem at lave. Da den udelukkende er lavet på urter indeholder den ingen koffein, og du kan derfor også sagtens drikke den…
Syltede rødløg smager fantastisk, og er helt perfekt til at peppe rugbrød, sandwiches og salater op. Derudover er syltede rødløg også godt i burgere og wraps. Syltede rødløg er nemt og hurtigt at lave. Og når du laver det selv, så indeholder det ikke konserveringsmidler, som meget du køber i supermarkedet gør. Dine syltede rødløg…
Dhal, dahl, daal eller dal. Ja, kært barn har mange navne. Men uanset navnet, så smager den indiske ret helt fantastisk med sit væld af krydderier. Dhal er en vegetarisk ret med røde linser fra Indien. Hvis du erstatter mælkeprodukterne med plantebaserede alternativer er dhal med raita endda vegansk. Retten er både nem og hurtig…
Ramsløg er super lækre – især til en god ramsløgsmayo. Ramsløg kaldes også vilde hvidløg, og har en mild smag af hvidløg. Ramsløg kan sankes i mange danske skove og parker gennem hele foråret. Dog er de svære at finde i Vestjylland. At sanke er både hyggeligt og indebringer lækre ingredienser til madlavningen. Og så…
Alt for meget mad ender i skraldespanden. Faktisk estimerer FNs miljø program at op imod 50 % af alt frugt og grønt ender i skraldespanden. Derfor får du her et godt trick til at formindske dit madspild af frugt og grønt – Sylt det! Syltning fungerer på både frugt og grønt, og så smager det…
Mange smider bananer ud, når de begynder at få brune pletter. Men de brun-plettede bananer er noget af det bedste du kan have i køkkenet, for de kan bruges til mange forskellige opskrifter. Og en af de bedste ting er banankage! Jo mere brune bananer bliver, jo sødere bliver det. Det betyder at banankagen får…
Noget gammelt og tørt rugbrød kan med lidt køkken-trylleri lynhurtigt forvandles til sprøde og lækre rugbrødschips. Det er en fantastisk måde at undgå madspild, og både skiveskåret og ikke-skiveskåret brød kan benyttes. Og så er det næsten hurtigere at lave dem selv fremfor at gå ned i det lokale supermarked og købe dem færdiglavet. Rugbrødschips…
Havredrik er en rimelig ny opfindelse, men drikken er lynhurtigt blevet ekstremt populær. Og med sin søde smag er den god både i sig selv, i kaffe, på morgenmadsprodukter eller i en smoothie. Og havredrik kan du nemt og hurtigt lave hjemme i dit køkken – og du kan endda lave det af lokale ingredienser. …
