Grøntsagslasagne
Mad | Måltider

Grøntsagslasagne

Grøntsagslasagne smager skønt, og så er den en nem måde at få masser af grøntsager ind i en ret.  Denne vegetarlasagne er en god klassiker. Grøntsagslasagne kan sagtens laves med mange forskellige slags grøntsager. Det er derfor også en god ret at lave, hvis du har nogle grøntsager, som nærmer sig sidste holdbarhed.  Lær hvordan…

Svamperisotto – cremet risotto med svampe og parmesan
Mad | Måltider

Svamperisotto – cremet risotto med svampe og parmesan

Risotto kan laves med mange forskellige ingredienser, men en evig klassiker er nu svamperisottoen. Den smager skønt af umami og har en dejlig cremet konsistens.  Det her er en meget klassisk tilgang til risotto, og lavet med risottoris. Hvis du gerne vil lave en budget-venlig risotto kan du skifte risottorisene ud med grødris. Grødris ligger…

Hokkaidosuppe
Mad | Måltider

Hokkaidosuppe

Hokkaidosuppe er perfekt til det kolde efterår og vinter. Det er en dejlig cremet græskarsuppe, som smager helt fantastisk og krydret, og som er så flot med sin skønne orange farve.  Hokkaidosuppe er rimelig nem at lave, da du spiser græskarret med skræl på. På den måde sparer du også tid på at skrælle det og…

Bananpandekager
Mad | Snacks | Undgå madspild

Bananpandekager

Bananpandekager smager simpelthen fantastisk og så er de nemme at lave. Hvis du har nogle bananer derhjemme, som er begyndt at få brune pletter og se lidt triste ud, så er det helt perfekt at trylle dem om til lækre bananpandekager. Bananpandekager kan typisk holde sig i 3-4 dage på køl. Find opskriften på lækker,…

Chili sin carne
Mad | Måltider

Chili sin carne

Chili sin carne er en lækker vegetarisk gryderet, som er perfekt til at få masser af bønner og grøntsager ind i menuen. Og så er chili sin carne nem at lave, da den skal stå og simre, hvor den passer sig selv.  Hvor ‘sin’ betyder uden, betyder ‘con’ med – det er altså chili med…

Syltede rødløg
Mad | Snacks | Undgå madspild

Syltede rødløg

Syltede rødløg smager fantastisk, og er helt perfekt til at peppe rugbrød, sandwiches og salater op. Derudover er syltede rødløg også godt i burgere og wraps. Syltede rødløg er nemt og hurtigt at lave. Og når du laver det selv, så indeholder det ikke konserveringsmidler, som meget du køber i supermarkedet gør. Dine syltede rødløg…

Indisk dhal med raita – Nem velsmagende vegetarisk ret
Mad | Måltider

Indisk dhal med raita – Nem velsmagende vegetarisk ret

Dhal, dahl, daal eller dal. Ja, kært barn har mange navne. Men uanset navnet, så smager den indiske ret helt fantastisk med sit væld af krydderier. Dhal er en vegetarisk ret med røde linser fra Indien. Hvis du erstatter mælkeprodukterne med plantebaserede alternativer er dhal med raita endda vegansk.   Retten er både nem og hurtig…