4 tips til at undgå madspild
Mad og drikke | Tips og tricks

4 tips til at undgå madspild

Alt for meget mad ender i skraldespanden. Faktisk ender ca. 2/3 af alt mad i skraldespanden. Og halvdelen af alt frugt og grønt smides også ud. Madspild er både skidt i klimaregnskabet, men også for din økonomi. Ifølge Fødevarestyrelsen peger udenlandske undersøgelser på, at omtrent halvdelen af den mad, som ender i skraldespanden kunne være…

Banankage – Lav svampet banakage fremfor at smide bananerne ud
Opskrifter

Banankage – Lav svampet banakage fremfor at smide bananerne ud

Mange smider bananer ud, når de begynder at få brune pletter. Men de brun-plettede bananer er noget af det bedste du kan have i køkkenet, for de kan bruges til mange forskellige opskrifter. Og en af de bedste ting er banankage! Jo mere brune bananer bliver, jo sødere bliver det. Det betyder at banankagen får…

Lækre rugbrødchips af tørt rugbrød
Opskrifter

Lækre rugbrødchips af tørt rugbrød

Noget gammelt og tørt rugbrød kan med lidt køkken-trylleri lynhurtigt forvandles til sprøde og lækre rugbrødschips. Det er en fantastisk måde at undgå madspild, og både skiveskåret og ikke-skiveskåret brød kan benyttes. Og så er det næsten hurtigere at lave dem selv fremfor at gå ned i det lokale supermarked og købe dem færdiglavet.  Rugbrødschips…

Hjemmelavet havredrik
Opskrifter

Hjemmelavet havredrik

Havredrik er en rimelig ny opfindelse, men drikken er lynhurtigt blevet ekstremt populær. Og med sin søde smag er den god både i sig selv, i kaffe, på morgenmadsprodukter eller i en smoothie. Og havredrik kan du nemt og hurtigt lave hjemme i dit køkken – og du kan endda lave det af lokale ingredienser. …

Lav de flotteste isterninger af gamle bær, citrusfrugter eller krydderurter
Opskrifter

Lav de flotteste isterninger af gamle bær, citrusfrugter eller krydderurter

Du kan ganske nemt og enkelt trylle dine kedelige og lidt triste bær, citrusfrugter eller spiselige urter og blomster til de fineste isterninger, som er perfekte til flotte drinks og lemonade. Opskriften er både nem og hurtig, og så imponerer den ofte. Derudover kan den få dig til at minimere dig madspild.  Uanset om du…